今日は店外レポートです。

今日は、シェフが鴨肉の飼育をしているところに行くというので
「運転しま～～す」と手を挙げて一緒に同行させて貰う事にしました。

今日は、とっても寒かったので　みんな厚着です。

定員5人の車に、そこそこ体格のいい大人が　
ダウンジャケットを着こんで5名！
ほとんど満員電車状態でGO！ＧＯ！ＧＯ～～！

生産者の方々のお話は、いつも興味深いものがあります。
”安心して口に入れることのできる食材”
苦労を重ねながらも頑張っている生産者の方々のお話は、
これまでの自分が恥ずかしくなる時もありますが、とても勉強になります。
本当にありがとうございました。