スタッフ会議

厨房の姿もだんだん整い　メニューも着々と決まっています。
今日はフロアのスタッフも揃ったところでオープンの日の相談です。
シェフの提案で、１月７日のディナーのお客様には、
カデルボスコのスプマンテをご用意します。
６Lのボトルでおつぎしますのでどうぞお楽しみに♪

でも・・・このボトルを誰が持つのでしょうか？
これも楽しみの一つです♪

ワイン好きな方は絶対見てね♪

長島シェフが、どうしてもこれを飲んで頂きたいと
選んだワインが　イタリアから到着！


新しいレオーニでゆったりと味わってくださいね。
オープンまであとチョットです！

あっという間に12月ですね

すっかりご無沙汰してます。
あっというまに１２月になってしまいちょっとバタバタとしていますが
準備は着々と整っています。
今日は出番をまっている素材たちにスポットを！

今日のまかない1201

スズキのいいのがあったので今日は丸ごとオーブン焼き
身がふわ～～っりと美味しかったぁ～！！
サフラン入りのリゾットとジャガイモ