おいしい裏側 ～イワシのマリネ～

本日の前菜”イワシのマリネ”です♪

一尾一尾手で開いて下処理した物をオイルに漬けます！

ハーブと一緒に漬け込むことで爽やかな前菜に♪

最近のジメジメした日でもこういう冷たいさっぱりしたお料理はうれしいですね♪

漬け込んだ時のイワシがとっても綺麗だったので、みなさんにお知らせしたくご紹介しました（*^_^*）

こ～んなにたくさんのイワシが層になっておいしくなってます♪