長船から鴨が届きました！

皆さんはじめまして！
この度、レオーニ・ブログ担当補佐に任命されました、ワタナベです。
天高く馬肥ゆる秋、次々届く旬の食材や最新情報、 ちょっといい話など、できるだけマメにアップしていきたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします！

さて、写真で木村君が持っているのは本日長船より届きました、まるまる太ったチェリバレー種の鴨！
バルバリー種に比べ肉組織が緻密でコクがある、おいし～い鴨です。
胸肉はアローストで、その他の部位もベストな調理法でお出しします！
是非ご賞味くださーい！