ピエモンテ州はアルバから、白トリュフが到着しました！
この白トリュフ、イタリアでしか採れず、しかも生育環境が限られるため、
ピエモンテ以外ではマルケ州のペーサロ、アクワラーニャ、
ウンブリア州のチッタディカステッロとトスカーナ州の一部でしか採取できないそうです。
希少なためどうしても値が張ってしまう高級食材ですが、
皆さんに食べていただけるよう頑張って、
自家製パスタ タヤリン・アル・タルトゥーフォ（3000円）の他、
ブレザオラやアニョロッティ・デル・プリンの上に
プラス2000円でスライスしてお出ししてます！
今しか味わえないイタリアの旬の香り、是非ご堪能下さい！
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