2011年11月14日月曜日

遂に!









出来ました!
シェフ2年越しの力作
『岡山・久米南町産イノシシの自家製生ハム』
熟成で凝縮された旨味炸裂!の逸品です。

EMILIA ROMAGNA州の生産者GAETANO SOLENGHIの微発泡赤ワイン、
GUTTURNIO FRIZZANTE ’08 なんかとどうでしょうか。
是非食べ飲みに来てくださ~い!

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