2012年6月17日日曜日

オーヴォリ!!

じゃーん!
「オーヴォリ茸(funghi ovoli)」別名:セイヨウタマゴタケ
入荷しました!

名前のとおりタマゴの殻に覆われているように見えるこのキノコ、
じつはとーっても珍しいものなのです。
今回入荷したのはカサの開いていない超上質なもの!

イタリアではそのままサラダにしたり、ソテーに、リゾットにしたりして楽しまれます。
(リゾットにするとお米が本当に卵を入れたような黄色に染まるんです。不思議ー!)

数量限定のオススメメニューとしてご提供してます。
是非ご賞味くださーい!!

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