＜レオーニ リニューアルに伴う一時閉店と、長島料理長退任のお知らせ＞

＜レオーニ　リニューアルに伴う一時閉店と、長島料理長退任のお知らせ＞

平素は当店レオーニ並びに姉妹店ヴィアパーチェに格別のご愛顧をいただき、誠にありがとうございます。

1999年にオープンした私共レオーニは、今年で開店満15年を迎えました。これまでの間、未熟な我々にとっては山あり谷あり・・・ただその様な中、今日までお店を続けることが出来たのは、ひとえに皆様のご支援の賜物です。心より御礼申し上げます。

さて、この節目の年を迎えるにあたり、レオーニは2014年11月15日を以って一旦充電期間をいただき、2015年の年初にリニューアルオープンを行う運びとなりました（姉妹店ヴィアパーチェは営業いたします）。

伴いまして、長く弊店の厨房を担ってきた長島弘樹が、料理長を退任致します。

後任には、現在南仏で修行中の小野淳一氏をシェフに迎え、レオーニは新たなステージへと進みます。
 
「料理とワインを通して人と人の輪が広がり、明日への希望が生まれるように・・・」
開店当初からのコンセプトでもあったこの想いを胸に刻み、精進してまいりますので、今後ともどうぞご高配賜ります様、よろしくお願い致します。

また、この度退任の運びとなりました料理長の長島ですが、いよいよ自身の店舗の準備、独立へと向かいます。

詳細が決まり次第、お伝えできることは弊店からもご案内させていただきます。
どうかレオーニ・ヴィアパーチェ共々、長島の今後につきましても応援していただければ幸いです。

末筆ですが、皆様のご健幸を心よりお祈り申し上げます。

 

平成26年9月

　株式会社イルグラーノ　代表取締役　福武美津子

レオーニ支配人　渡邉隆之

スタッフ一同