ＡＫＯＵ

瀬戸内では”アコウ”と呼ばれるこのお魚、

（正式には”キジハタ”というそうです。）

なかなか獲れないことと、煮ても焼いても刺身でも

抜群に美味しいことから、「幻の魚」とも呼ばれ珍重されています。

初夏が旬と呼ばれるアコウですが、

身がしまった冬のアコウは

”アクアパッツァ”に最高！

貴重な魚のため入荷が無い日もありますが、

入荷した際にはスタッフよりご紹介させていただきますので、

是非食べてみてください！