シェフが・・・

去る7月5日、当店シェフ、長島弘樹が『岡山県専修学校各種学校振興会』より【創立50周年記念表彰】をいただきました!!\(^o^)/

こちらの表彰は、西日本調理製菓専門学校卒業生の長島が、「長年社会に貢献し、職業教育の振興に多大なる功績をあげられました」（原文）ということで頂いた表彰でございます。

ありがとうございます!!(T_T)

これを励みに、レオーニも長島も、より精進して参る所存でございます。
皆様、これからもどうぞよろしくお願い申し上げます！

うれしいこと♪

ブログがなかなか更新出来なくてすみませんm(__)m

先日、お客様から
「もしかしてブログ担当の・・・？」とお声かけいただきました！

「はい！カオリンです＼(^o^)／」

みなさまから「ブログ見てます！」などのお声はものすごくうれしいです♪
よかったらカオリンを探してみてください♪
懐かしい「ウオーリーを探せ！」ならぬ「カオリンを探せ！」みたいな・・・
なんちゃって(*^_^*)

感謝！

本日は、本当にたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます！！
スタッフ一同より一層力を入れていきますのでよろしくお願いします！！


ボジョレーより早く解禁を迎え、平日ディナーに限りグラス一杯サービスしています”ノヴェッロ”♪
レオーニでお楽しみいただけるのもあと少しとなってしまいました！
今月25日までですので、皆さま今年も逃すことないようにお早めにお越しくださいね～♪
我慢できずカオリンもテーブルに混ざっているかも？！

LOVE秋♪

早くも10月に突入しましたね～！！
今年もあと3ヶ月と思うと、指を2回3回折って数えてビックリしてしまったカオリンです。

イタリア産ポルチーニ、ぞくぞく入荷中です♪
秋の味覚もどんどん入ってきています(*^。^*)

前菜に、秋刀魚とイチヂクのサラダ、栗の入ったガランティーナもいいですね♪
パスタにフレッシュポルチーニのソースも！
いやっ！ゴルゴンゾーラソースのニョッキも捨てがたい！！
いっしょにガッツリしっかり赤ワイン♪
想像しただけで最高です！！

メインは・・・
ウサギもいいし、どどーんとビステッカをみんなでシェアもしたい(*^_^*)
あ～やっぱりやっぱりこの時期のお供は赤ワインに決定ですね(>_<)！

想像しただけでよだれが出そうなカオリン。。。
レオーニのご飯が好き過ぎて、最近妄想族に仲間入りしたカオリンなのでした(#^.^#)
みなさんも、秋の味覚を感じにぜひレオーニヘお越しくださいね(^_-)

待ち遠しい♪

朝晩だいぶ涼しくなってきましたね～♪

秋もすぐそこ！って感じでしょうか(*^_^*)
　　

カオリンにとっての秋は、もちろん食欲の秋！！
栗やさつまいも♪大好きです(^_^)
スイーツに変身すればなおさら大好きです(*^_^*)
今年は高騰していますが、さんまも(^_^)
たくさんのきのこもおいしいですよね～♪
イタリアからフレッシュポルチーニがまたまたた～くさん届きましたよ!!
お肉もだんだん増えて、煮込み料理もどんどん登場してきます(*^_^*)

…となるとっっ！！
やっぱりお供はワインでしょう(>_<)♪
もちろんガッツリ重めの赤でしょう～(^_-)笑

たくさんご用意してお待ちしていま~す(^O^)／

ついに・・・♪

ついに発見してしまいました～（*^_^*）

それは・・・

じゃん♪

またまたですが・・・

ハートのオリーブの葉っぱ（*^_^*）

先日、2枚発見したオリーブの葉っぱより「これぞ文句なしのハート」を発見しましたぁ！！

何だかうれしくてみんなに自慢してまわるカオリンなのでした♪

ふと見上げれば・・・♪

本日は快晴でしたね～♪
それにしても、暑すぎますが・・・(>_<) そんな今日、ふと見上げると飛行機雲がっっ！！



久しぶりに見ました♪
何だかうれしくてパシャリ！




走ってカメラを取りに行ったんですが、飛行機って速いですね^_^;
あっという間に遠くへ行っていたので少し写真は小さいです(;_;)


そして、夕方Lionniの庭のお花達にお水をあげていたところ・・・
発見っっ！！




何だかわかりますか？！
オリーブの葉っぱなんですが、ハートの形をしているのです（●＾o＾●）




ハートの葉っぱを見つけると願いが叶うと言われていますが、なかなか見つけることが出来ないのです！
が！今日は、2枚も見つけちゃいました～(^0^)v

うれしくて、しばらくオリーブの木から離れられなかったカオリンなのでした♪


みなさんも、オリーブの木を見つけたら探してみてください(^_^)
ポイントは「探そう！」とするのではなく、「ちらっ・・・」と見るのが見つけるコツです(^_-)-☆

夏発見♪

今日は、本当に暑くなりましたね～！！

お出かけ日和♪皆さんはどこへお出かけされましたか？！

本日は遠方からもたくさんの方にお越し頂き、楽しい日でしたよ～（*^_^*）

そんなLionni♪

夏を発見しました！　　　　　　　　　　　　

何だかわかりますか？！

そう！セミの抜け殻なのです！！

梅雨明け頃からだんだんと目にするようになり、夏本番、にぎやかになりますよね～(^_^)

今年もいよいよ！って感じですが、さてこの子はどこへ行ったのでしょうか♪

今年の抜け殻第１号がうれしくてこのままにさせていただいております^_^;笑

レオーニの入り口にて夏を感じてください♪

Happy Birthday!!

本日6月11日はレオーニの誕生日なのです～（●＾o＾●）
Happy birthday Lionni～♪
11歳になりました～(^^♪

リニューアルBirthdayは1月7日なのですが、もともとの誕生日は今日なのです(^_^)
記念日の本日お越しいただいたお客様ありがとうございます！
そして、皆様これからもよろしくお願いいたします！

ちょっとした楽しみ♪

ただ今、レオーニのランチには春らしいグリンピースの冷製スープをご用意しています！

このスープ♪
表面にEXVオリーブオイルを少しかけているのですが、爽やかなグリーンの上にくるっと一周オイルが浮かぶと…
顔に見えるのです！(*^_^*)

見ようによっては、ニコちゃん、たまに眠たそうな顔、アーティスティックな顔・・・
顔に見えだしてから色んな表情に見えて仕方ないカオリン(^^ゞ
うまいこと笑顔に見えるスープを見たときは、何だかいいことがありそうな気分になるカオリンなのでした♪

春の声♪

今日の朝

ホ～ホケキョ♪

春を思わせる声が聞こえてきました（*^_^*）



なんだかいいことがありそう・・・♪

そんな予感をさせる声でした(^o^)／

幸せ気分♪

本日、お客様から

「レオーニで本っっ当に元気をもらいました！ありがとう!!」というお言葉を頂き、とっても素敵な笑顔で帰られました（*^_^*）



リニューアルオープンして1年が過ぎ、営業中お客様のたくさんの笑顔をお見かけするようになりましたので、毎日のたくさんの笑顔に元気を頂いています♪


今日は、特に元気になられたとっても素敵な笑顔が忘れられず、カオリンも幸せ気分です(*^_^*)(*^_^*)
またのお越しをお待ちしております♡

小さなお客様の・・

ビッグな一言

骨付き豚をかじりながら
”うっめぇ～”といってピースサインをくれました(^^)v


厨房のシェフ　思わずにっこり　

本当にうれしい一言でした♪

嬉しいこと♪

今朝　メールを開けると　昨夜お越しのお客様から
「とても美味しかったので　伝えたかった」と♪

すぐに印刷をして　スタッフに回覧。

仕事の中で失敗したり　悩んだり　壁につき当たることもありますが
そんな時　お客様の暖かい言葉や笑顔に

「よし　これからも頑張るぞぉ！！！！」とパワーを頂きます。
そしてそのパワーを料理にむけて♪

料理が人と人の心をつないでくれたんですね（*^^*）

今日の事務方は、なんだかとても優しい気分です