新年明けましておめでとうございます(*^_^*)
新年のご挨拶遅れまして、申し訳ございません。。。
今年のブログ1回目は、お酒好きカオリンから♪
お酒に関する話題”ゆずチェッロ”です!!(^^)v
年末、た～くさんのゆずが届きましたので、昨年レモンで作った食後酒”リモンチェッロ”に続き、今年は”ゆずチェッロ”を作りましたぁ！
こんなにたくさんのゆずの皮だけを、ウォッカに40日漬け込みます。
こんなにたくさん漬け込みました。
そして、じゃ～ん!!できました～!!
先程の漬け込んだウォッカを漉して、シロップと割れば、ゆずのほわ～んと優しい香りに、とろりと甘い食後酒、ゆずチェッロの完成です♪
何杯でも飲みたくなっちゃうお味ですが、（酒好きの私だけかもしれませんが…）アルコール度数はかなり高いので、食後の消化を助けるくらい程々をレオーニでお楽しみください（*^_^*）
今年も、スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしていますので、よろしくお願いいたします。
